La nostra carta
La carta del bodegón
Quina carta vols veure?
al dejarte
pampa mía
ojos y almas se mojan
con el verde de tus pastos
y el temblor de las estrellas
tierra querida
quiero que sepas
que al irme dejo
la vida ¡adiós!
Entrants
- 8,00 €
Trio de conserves
Llengua a la vinagreta, escabetx de pollastre i escabetx d'albergínies.
*consulteu els al·lèrgens
- 7,60 €
Sorrentinos fregits
Farcits de burrata i pesto rosso, amb crema de parmesà.
- 17,00 €
Lletons de vedella amb salsa de ceballot
- 8,60 €
Matambre enrotllat
Amb maionesa de chimichurri.
- 8,60 €
Provoleta
Provolone fos amb chimichurri i pebrots rostits.
- 3,50 €
Empanadas
Màxim 2 unitats per persona
- · Pernil dolç i formatge
- · Ceba, formatge mozzarella i olives negres
- · Criolla de carn
- · Salteñas (carn tallada a ganivet, acompanyada de salsa tradicional del nord argentí)
- · Capresse (tomàquets cirera, mozzarella, pesto rosso i alfàbrega fresca)
- · Vacío i formatge provolone4,00 €
-
- 3,00 €
Cistella de pa
Che, compartim?
- 33,00 €
Milanesa Nigro
Salsa de pizza, mozzarella, saltat de bolets, cansalada, ceballot i ous ferrats.
- 33,00 €
Milanesa Napolitana
Salsa de pizza, mozzarella, tomàquet i pernil dolç.
- 33,00 €
Milanesa Fugazzetta
Salsa de pizza, mozzarella, ceba i olives negres.
- 35,00 €
Milanesa Ratona
Salsa de pizza, mozzarella, salsa de formatge, bacon cruixent, ous ferrats i ceballot.
- 35,00 €
Milanesa Gaucha
Salsa de pizza, mozzarella, formatge provolone, chimichurri, pebrots rostits i ous ferrats.
- 35,00 €
Milanesa Trufada
Amb espaguetis en crema de tòfona i formatge parmesà i un ou ferrat.
- 35,00 €
Milanesa Gorgonzola
Amb crema de gorgonzola, nous i ceba morada.
- 34,00 €
Matambre de vedella a la pizza
Amb salsa de pizza, mozzarella i pebrots rostits.
*Totes les milanesas i el matambre són de vedella i porten de guarnició patates fregides o amanida.
Pastes
— com les de l'àvia —
- 14,00 €
Sorrentinos de pernil dolç i mozzarella
- 14,00 €
Sorrentinos de carbassa rostida i mozzarella
- 14,00 €
Ravioles de vacío estofat al Malbec
- 14,00 €
Ravioles d'espinacs, ricotta, mozzarella i nous
Per acompanyar la pasta: bolonyesa, crema de ceballot, crema de bolets o fileto (crema opcional). *consulteu els al·lèrgens.
Al plat
- 20,00 €
Matambre de vedella a la pizza
Amb salsa de pizza, mozzarella i pebrots rostits.
- 21,00 €
Vacío estofat a la cervesa
Amb verdures rostides.
*Tots els plats i les milanesas són de vedella i venen acompanyats de patates fregides o amanida (excepte la milanesa trufada). Consulteu l'especial fora de carta.
Guarnició extra
- 3,00 €
Patates fregides
- 3,00 €
Amanida
- 3,00 €
Puré de patates
Sense alcohol
- 2,50 €
Aigua sense gas 33cl
- 2,50 €
Aigua amb gas 33cl
- 2,80 €
Refrescos 33cl
- 2,80 €
Fuze Tea / Aquarius
- 2,50 €
Suc (taronja o pinya)
Cerveses
- 2,80 €
Canya Estrella Damm 33cl
- 4,20 €
Gerra Estrella Damm 0,5L
- 2,80 €
Damm Lemon
- 3,50 €
Free Damm 0,0%
- 3,50 €
Free Damm tostada 0,0%
- 3,20 €
Estrella Galicia botellín 33cl
- 3,20 €
Rosa Blanca 33cl
Combinats
- 7,50 €
Beefeater tónica
- 7,50 €
Seagrams tónica
- 7,50 €
Barceló cola
- 7,50 €
Smirnoff con refresco
- 8,00 €
Absolut con refresco
- 7,50 €
J&B con refresco
- 7,50 €
Ballantines con refresco
- 7,50 €
Aperol Spritz
- 7,50 €
Campari con zumo de naranja
Vermut
- 4,00 €
Martini rosso
- 4,00 €
Martini blanco
- 4,30 €
Cinzano
Cafès i infusions
- 1,60 €
Cafè sol
- 1,90 €
Tallat
- 2,20 €
Cafè amb llet
- 1,70 €
Cafè americà
- 2,50 €
Carajillo
- 2,00 €
Infusions
Clàssics argentins
- 8,00 €
Fernet con Coca Cola
- 8,00 €
Gancia (con soda/sprite y limón)
- 8,00 €
Ferroviario (fernet, cinzano y soda)
Vins negres
- 4,50 €
Copa de vi Malbec
- 21,00 €
Los Árboles
Malbec (Mendoza, Argentina · 2024)
- 22,00 €
Postales del fin del mundo
Cabernet-Malbec (Patagonia, Argentina · 2025)
- 26,00 €
Trapiche Reserva
Malbec (Mendoza, Argentina · 2024)
- 32,00 €
Paraje Altamira 92 Suckling
Malbec (Catena Zapata · Mendoza, Argentina · 2022)
- 35,00 €
Luigi Bosca
Malbec (Mendoza, Argentina · 2024)
- 45,00 €
El Enemigo 92 Parker · 95 Suckling · 90 Atkin
Malbec (Aleanna · Mendoza, Argentina · 2022)
- 45,00 €
El Enemigo 93+ Parker · 94 Suckling · 92 Atkin
Cabernet Franc (Aleanna · Mendoza, Argentina · 2022)
Vins blancs
- 4,00 €
Copa de vi de la casa
- 18,00 €
Montespina
Verdejo (Rueda · 2025)
- 22,00 €
Finca Las Nubes
Torrontés dolç natural (Salta, Argentina · 2023)
- 26,00 €
Taranis
Albariño (Rías Baixas · 2024)
Referència d'al·lèrgens
- Gluten
- Ou
- Lactosa
- Peix
- Fruits secs
- Vegetarià
Tots els nostres plats poden contenir traces de gluten i lactosa. · IVA inclòs.
Take Away · Per emportar
Carta del take away
Empanades, milaneses, entrepans i pizzes artesanes per emportar. Fes la teva comanda per telèfon.
Truca'ns al +34 645 48 81 26Empanadas
- 3,50 €
Criolla Fried
Vedella picada, olives verdes i ou.
- 3,50 €
Salteña Fried
Vedella tallada a ganivet amb salsa tradicional del nord argentí.
- 3,50 €
Falda i provolone Fried
Falda de vedella brasejada i esfilagarsada amb formatge provolone.
- 3,50 €
Formatge i ceba Fried
Ceba caramel·litzada, olives negres i mozzarella.
- 3,50 €
Capresse Oven-baked
Mozzarella, alfàbrega fresca, tomàquets cherry i pesto rosso casolà.
- 3,50 €
Pernil i formatge Oven-baked
Pernil dolç i mozzarella.
- 3,50 €
Humita Oven-baked
Blat de moro dolç, formatge gouda, sofregit de ceba i pebrots.
- 3,50 €
Formatge blau Oven-baked
Formatge blau, nous i pernil dolç.
- 3,50 €
Pollastre Oven-baked
Pollastre esfilagarsat amb verdures saltejades i mozzarella.
- 3,50 €
Matambre Oven-baked
Pizzas
— pizza argentina —
Pizza argentina de 36 cm, ideal per compartir entre dos.
- 16,00 €
Margarita Nigro
Mozzarella, alfàbrega fresca i chimichurri d'alfàbrega.
- 17,00 €
Napolitana
Mozzarella, pernil dolç, tomàquet i oli d'oliva amb all i julivert.
- 17,00 €
Fugazeta
Mozzarella, ceba i olives negres.
- 18,00 €
Mediterrània
Mozzarella, ruca, pernil serrà, tomàquets cherry confitats i formatge parmesà.
- 17,00 €
Calabresa
Mozzarella, xoriço colorado, chimichurri i olives.
- 17,00 €
Especial pernil i pebrots
Mozzarella, pernil dolç i pebrots rostits.
- 18,00 €
Quatre formatges
Mozzarella, formatge blau, edam i gouda.
Milanesas
- 35,00 €
Gaucha
Salsa de pizza, mozzarella, formatge provolone, chimichurri, pebrots rostits i ous ferrats.
- 33,00 €
Nigro
Salsa de pizza, mozzarella, saltat de bolets, cansalada, ceba tendra i ous ferrats.
- 33,00 €
Fugazzetta
Salsa de pizza, mozzarella, ceba i olives negres.
- 35,00 €
Ratona
Salsa de pizza, mozzarella, salsa de formatge, bacon cruixent, ous ferrats i ceba tendra.
- 35,00 €
Gorgonzola
Amb crema de gorgonzola, nous i ceba morada.
- 33,00 €
Napolitana
Salsa de pizza, mozzarella, tomàquet i pernil dolç.
*Totes les milanesas són de vedella, ideals per compartir, i porten patates fregides de guarnició.
Entrepans
- 22,00 €
Tucumano clàssic XXL
Milanesa, enciam, tomàquet, maionesa, mostassa i salsa picant típica de Tucumán.
30 cm · per a dos
- 12,00 €
Choripán
Xoriço de pagès artesà, enciam, tomàquet, salsa criolla i chimichurri.
- 22,00 €
Lomito Nigro XXL
Filet de vedella, pernil brasejat, formatge gouda, ou, enciam, tomàquet i maionesa de pebrots rostits.
30 cm · per a dos
Acompanyaments
- 4,00 €
Patates fregides
Amaniments
— per emportar —
- 1,50 €
Maionesa de Chimichurri
- 1,50 €
Maionesa Trufada
- 1,50 €
Salsa picant tucumana
- 1,50 €
Salsa Salteña
Conserves casolanes
-
Escabetx de pollastre
-
Escabetx d'albergínia
-
Llengua a la vinagreta
Pastes
— fresques i casolanes, per emportar —
Pastes fresques casolanes, llestes per emportar a la seva caixa.
- 13,00 €
Ravioles de vacío estofat al Malbec
- 13,00 €
Ravioles d'espinacs, ricotta, mozzarella i nous
- 13,00 €
Sorrentinos de pernil dolç i mozzarella
- 13,00 €
Sorrentinos de carbassa rostida i mozzarella
Salses
— per a les teves pastes, per emportar —
- 3,00 €
Salsa filetto
- 3,00 €
Bolonyesa
- 3,00 €
Crema de bolets
- 3,00 €
Crema de ceba tendra
Referència d'al·lèrgens
- Gluten
- Ou
- Lactosa
- Fruits secs
- Mostassa
Tots els nostres plats poden contenir traces de gluten i lactosa.