Nuestra carta
La carta del bodegón
¿Qué carta quieres ver?
al dejarte
pampa mía
ojos y almas se mojan
con el verde de tus pastos
y el temblor de las estrellas
tierra querida
quiero que sepas
que al irme dejo
la vida ¡adiós!
Entrantes
- 8,00 €
Trío de conservas
Lengua a la vinagreta, escabeche de pollo y escabeche de berenjenas.
*consultar alérgenos
- 7,60 €
Sorrentinos fritos
Rellenos de burrata y pesto rosso, con crema de parmesano.
- 17,00 €
Mollejas de ternera al verdeo
- 8,60 €
Matambre arrollado
Con mayonesa de chimichurri.
- 8,60 €
Provoleta
Provolone fundido con chimichurri y pimientos asados.
- 3,50 €
Empanadas
Máximo 2 unidades por persona
- · Jamón york y queso
- · Cebolla, queso mozzarella y aceitunas negras
- · Criolla de carne
- · Salteñas (carne cortada a cuchillo, acompañada de salsa tradicional del norte argentino)
- · Capresse (tomates cherrys, mozzarella, pesto rosso y albahaca fresca)
- · Vacío y queso provolone4,00 €
-
- 3,00 €
Cesta de pan
Che, ¿compartimos?
- 33,00 €
Milanesa Nigro
Salsa de pizza, mozzarella, salteado de hongos, panceta, verdeo y huevos fritos.
- 33,00 €
Milanesa Napolitana
Salsa de pizza, mozzarella, tomate y jamón york.
- 33,00 €
Milanesa Fugazzetta
Salsa de pizza, mozzarella, cebolla y aceitunas negras.
- 35,00 €
Milanesa Ratona
Salsa de pizza, mozzarella, salsa de queso, bacon crispy, huevos fritos y verdeo.
- 35,00 €
Milanesa Gaucha
Salsa de pizza, mozzarella, queso provolone, chimichurri, pimientos asados y huevos fritos.
- 35,00 €
Milanesa Trufada
Con espaguetis en crema de trufa y queso parmesano y un huevo frito.
- 35,00 €
Milanesa Gorgonzola
Con crema de gorgonzola, nueces y cebolla morada.
- 34,00 €
Matambre de ternera a la pizza
Con salsa de pizza, mozzarella y pimientos asados.
*Todas las milanesas y el matambre son de ternera y llevan de guarnición patatas fritas o ensalada.
Pastas
— como las de la abuela —
- 14,00 €
Sorrentinos de jamón york y mozzarella
- 14,00 €
Sorrentinos de calabaza asada y mozzarella
- 14,00 €
Ravioles de vacío braseado al Malbec
- 14,00 €
Ravioles de espinaca, ricotta, mozzarella y nueces
Para acompañar la pasta: bolognesa, crema de verdeo, crema de hongos o fileto (opcional crema). *consultar alérgenos.
Al plato
- 20,00 €
Matambre de ternera a la pizza
Con salsa de pizza, mozzarella y pimientos asados.
- 21,00 €
Vacío braseado a la cerveza
Con verduras asadas.
*Todos los platos y las milanesas son de ternera y vienen acompañados de patatas fritas o ensalada (excepto milanesa trufada). Consulte especial fuera de carta.
Guarnición extra
- 3,00 €
Patatas fritas
- 3,00 €
Ensalada
- 3,00 €
Puré de patatas
Sin alcohol
- 2,50 €
Agua sin gas 33cl
- 2,50 €
Agua con gas 33cl
- 2,80 €
Refrescos 33cl
- 2,80 €
Fuze Tea / Aquarius
- 2,50 €
Zumo (naranja o piña)
Cervezas
- 2,80 €
Caña Estrella Damm 33cl
- 4,20 €
Jarra Estrella Damm 0,5L
- 2,80 €
Damm Lemon
- 3,50 €
Free Damm 0,0%
- 3,50 €
Free Damm tostada 0,0%
- 3,20 €
Estrella Galicia botellín 33cl
- 3,20 €
Rosa Blanca 33cl
Combinados
- 7,50 €
Beefeater tónica
- 7,50 €
Seagrams tónica
- 7,50 €
Barceló cola
- 7,50 €
Smirnoff con refresco
- 8,00 €
Absolut con refresco
- 7,50 €
J&B con refresco
- 7,50 €
Ballantines con refresco
- 7,50 €
Aperol Spritz
- 7,50 €
Campari con zumo de naranja
Vermouth
- 4,00 €
Martini rosso
- 4,00 €
Martini blanco
- 4,30 €
Cinzano
Cafés e infusiones
- 1,60 €
Café solo
- 1,90 €
Café cortado
- 2,20 €
Café con leche
- 1,70 €
Café americano
- 2,50 €
Carajillo
- 2,00 €
Infusiones
Clásicos argentinos
- 8,00 €
Fernet con Coca Cola
- 8,00 €
Gancia (con soda/sprite y limón)
- 8,00 €
Ferroviario (fernet, cinzano y soda)
Vinos tintos
- 4,50 €
Copa de vino Malbec
- 21,00 €
Los Árboles
Malbec (Mendoza, Argentina · 2024)
- 22,00 €
Postales del fin del mundo
Cabernet-Malbec (Patagonia, Argentina · 2025)
- 26,00 €
Trapiche Reserva
Malbec (Mendoza, Argentina · 2024)
- 32,00 €
Paraje Altamira 92 Suckling
Malbec (Catena Zapata · Mendoza, Argentina · 2022)
- 35,00 €
Luigi Bosca
Malbec (Mendoza, Argentina · 2024)
- 45,00 €
El Enemigo 92 Parker · 95 Suckling · 90 Atkin
Malbec (Aleanna · Mendoza, Argentina · 2022)
- 45,00 €
El Enemigo 93+ Parker · 94 Suckling · 92 Atkin
Cabernet Franc (Aleanna · Mendoza, Argentina · 2022)
Vinos blancos
- 4,00 €
Copa de vino de la casa
- 18,00 €
Montespina
Verdejo (Rueda · 2025)
- 22,00 €
Finca Las Nubes
Torrontés dulce natural (Salta, Argentina · 2023)
- 26,00 €
Taranis
Albariño (Rías Baixas · 2024)
Referencia alérgenos
- Gluten
- Huevo
- Lactosa
- Pescado
- Frutos secos
- Vegetariano
Todos nuestros platos pueden contener trazas de gluten y lactosa. · IVA incluido.
Take Away · Para llevar
Carta del take away
Empanadas, milanesas, sándwiches y pizzas artesanales para llevar. Haz tu pedido por teléfono.
Llamar al +34 645 48 81 26Empanadas
- 3,50 €
Criolla Frita
Ternera picada, aceitunas verdes y huevo.
- 3,50 €
Salteña Frita
Ternera cortada a cuchillo con salsa tradicional del norte argentino.
- 3,50 €
Vacío y provolone Frita
Vacío braseado desmenuzado y queso provolone.
- 3,50 €
Queso y cebolla Frita
Cebolla caramelizada, aceitunas negras y mozzarella.
- 3,50 €
Capresse Al horno
Mozzarella, albahaca fresca, tomates cherry y pesto rosso casero.
- 3,50 €
Jamón y queso Al horno
Jamón York y mozzarella.
- 3,50 €
Humita Al horno
Maíz dulce, queso gouda, sofrito de cebolla y pimientos.
- 3,50 €
Queso azul Al horno
Queso azul, nueces y jamón York.
- 3,50 €
Pollo Al horno
Pollo desmenuzado con verduras salteadas y mozzarella.
- 3,50 €
Matambre Al horno
Pizzas
— pizza argentina —
Pizza argentina de 36 cm, ideal para compartir entre dos.
- 16,00 €
Margarita Nigro
Mozzarella, albahaca fresca y chimichurri de albahaca.
- 17,00 €
Napolitana
Mozzarella, jamón York, tomate y aceite de oliva con ajo y perejil.
- 17,00 €
Fugazeta
Mozzarella, cebolla y aceitunas negras.
- 18,00 €
Mediterránea
Mozzarella, rúcula, jamón serrano, tomates cherry confitados y queso parmesano.
- 17,00 €
Calabresa
Mozzarella, chorizo colorado, chimichurri y aceitunas.
- 17,00 €
Especial jamón y morrones
Mozzarella, jamón York y pimientos asados.
- 18,00 €
Cuatro quesos
Mozzarella, queso azul, edam y gouda.
Milanesas
- 35,00 €
Gaucha
Salsa de pizza, mozzarella, queso provolone, chimichurri, pimientos asados y huevos fritos.
- 33,00 €
Nigro
Salsa de pizza, mozzarella, salteado de hongos, panceta, verdeo y huevos fritos.
- 33,00 €
Fugazzetta
Salsa de pizza, mozzarella, cebolla y aceitunas negras.
- 35,00 €
Ratona
Salsa de pizza, mozzarella, salsa de queso, bacon crispy, huevos fritos y verdeo.
- 35,00 €
Gorgonzola
Con crema de gorgonzola, nueces y cebolla morada.
- 33,00 €
Napolitana
Salsa de pizza, mozzarella, tomate y jamón York.
*Todas las milanesas son de ternera, ideales para compartir, y llevan de guarnición patatas fritas.
Bocatas
- 22,00 €
Tucumano clásico XXL
Milanesa, lechuga, tomate, mayonesa, mostaza y salsa picante típica de Tucumán.
30 cm · para dos
- 12,00 €
Choripán
Chorizo campero artesanal, lechuga, tomate, salsa criolla y chimichurri.
- 22,00 €
Lomito Nigro XXL
Solomillo de ternera, jamón braseado, queso gouda, huevo, lechuga, tomate y mayonesa de pimientos asados.
30 cm · para dos
Acompañamientos
- 4,00 €
Papas fritas
Aderezos
— para llevar —
- 1,50 €
Mayonesa de Chimichurri
- 1,50 €
Mayonesa Trufada
- 1,50 €
Salsa picante tucumana
- 1,50 €
Salsa Salteña
Conservas caseras
-
Escabeche de pollo
-
Escabeche de berenjena
-
Lengua a la vinagreta
Pastas
— frescas y caseras, para llevar —
Pastas frescas caseras, listas para llevar en su caja.
- 13,00 €
Ravioles de vacío braseado al Malbec
- 13,00 €
Ravioles de espinaca, ricotta, mozzarella y nueces
- 13,00 €
Sorrentinos de jamón york y mozzarella
- 13,00 €
Sorrentinos de calabaza asada y mozzarella
Salsas
— para tus pastas, para llevar —
- 3,00 €
Salsa filetto
- 3,00 €
Bolognesa
- 3,00 €
Crema de hongos
- 3,00 €
Crema de verdeo
Referencia alérgenos
- Gluten
- Huevo
- Lactosa
- Frutos secos
- Mostaza
Todos nuestros platos pueden contener trazas de gluten y lactosa.