De la pampa argentina a Palma

Bodegón Nigro nace de una historia sencilla y muy nuestra: la de una pareja argentina criada entre la inmensidad de La Pampa, el campo y las mesas familiares donde la comida siempre fue una forma de encuentro.

En marzo de 2019 emigramos a Mallorca con una idea clara: empezar de nuevo sin dejar atrás nuestras raíces. Trajimos con nosotros lo más valioso que sabíamos hacer: cocinar como en casa.

Así nació este emprendimiento familiar, un lugar donde cada receta cuenta una historia. Las milanesas crocantes de siempre, las empanadas caseras, las pastas del domingo, los sabores que nos acompañaron toda la vida.

El 18 de enero de 2024 ese sueño tomó forma y creamos Bodegón Nigro.

Hoy tenemos dos espacios en Palma: nuestro bodegón, pensado para sentarse, compartir, brindar y disfrutar; y nuestro take away, para llevarse ese mismo sabor casero a casa.

Todo lo que sale de nuestra cocina es hecho por nosotros, de manera casera, con producto fresco, paciencia y el cariño de quien cocina como para su propia familia.